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癌と闘うトマトには何がありますか?

2021-05-25 07:09:31
1 つの答え
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Eleanor   

この野菜は、ガンと闘うスーパーフードの縮図です。トマトには、心臓病の予防にも役立つ抗酸化植物化学物質であるリコピンが含まれているだけでなく、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEの優れた供給源でもあります。

トマトはビタミンCやその他の抗酸化物質の優れた供給源です。これらの成分で、トマトはフリーラジカルの形成と戦うのを助けることができます。フリーラジカルは癌を引き起こすことが知られています。最近の研究は、高レベルのベータカロチンの摂取を前立腺癌の腫瘍発生の予防に関連付けました。

トマトにはリコピンも含まれています。リコピンは、ポリフェノールまたは植物性化合物であり、前立腺がんの予防の1つのタイプに関連付けられています。また、トマトに特徴的な赤い色を与えます。トマト製品は、消費される食事性リコピンの80%を提供します。

トマトに含まれる高レベルのリコピンが、前立腺癌、結腸直腸癌、胃癌を発症する可能性を減らす働きがあることを示す多くの研究が行われています。リコピンは天然の抗酸化物質で、効果的にがん細胞の成長を遅らせます。調理されたトマトはさらにリコピンを生成します。

日本の人口の研究はベータカロチンの消費が結腸癌の危険を減らすかもしれないことを示します。果物や野菜からの繊維の摂取は、結腸直腸癌のリスク低下と関連しています。ベータカロチンを豊富に含む食事は、前立腺癌に対して保護的な役割を果たす可能性があります。

癌の予防または治療におけるリコピンとベータカロチンの考えられる役割を探究するには、さらに人間に基づく研究が必要です。

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