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バナナの健康効果:食物繊維を注入

2021-07-16 07:09:32
1 つの答え
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Penelope   

バナナは繊維の良い源です。バナナには、1日あたりの推奨繊維消費量の12%が含まれています。繊維は、炭水化物の分解と糖の吸収を遅くすることにより、血糖コントロールに役立ちます。高繊維食を食べることはまた心臓発作に苦しむリスクを減らします。繊維1グラムごとに、脳卒中のリスクを軽減することもできます。

熟していないバナナに含まれるデンプンの多くは、消化されずに腸を通過する耐性デンプンです。大腸では、この澱粉はバクテリアによって発酵されて、腸の健康に有益な効果があると思われる短鎖脂肪酸である酪酸を形成します。バナナは、ペクチンなど、他の種類の繊維の良い供給源でもあります。バナナのペクチンの一部は水溶性です。バナナが熟すと、水溶性ペクチンの比率が増加します。これは、バナナが熟成して柔らかくなる主な理由の1つです。ペクチンと耐性澱粉はどちらも食事後の血糖値の上昇を緩和します。

バナナは多くの栄養素が豊富で、多くの健康上の利点を提供します。彼らは繊維、炭水化物、いくつかの必須ビタミンやミネラルをたくさん含んでいます。中型のバナナには以下が含まれます:

  • カリウム:食事の参照摂取量の13%。
  • ビタミンB6:食事の基準摂取量の20%。
  • ビタミンC:食事の基準摂取量の17%。
  • マグネシウム:食事基準摂取量の8%。
  • 銅:食事基準摂取量の5%。
  • マンガン:食事基準摂取量の15%。
  • 繊維:3.1グラム。

これには約105カロリーが含まれており、その90%は炭水化物に由来しています。熟したバナナの炭水化物のほとんどは砂糖です-スクロース、グルコース、フルクトース。一方、バナナは脂肪とタンパク質の両方が少ないです。バナナには、ドーパミンやカテキンなど、多くの有益な植物性化合物や抗酸化物質も含まれています。

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